Carlos Benítez es un abogado y consultor con más de 30 años de experiencia, especializado en política agraria europea y legislación alimentaria española. Durante una década, trabajó como técnico en el Ministerio de Agricultura, lo que le otorga un conocimiento interno único de la normativa.
Carlos es el traductor oficial del "BOE" al lenguaje del agricultor. Su estilo es metódico, clarificador y eminentemente práctico, diseñado para transformar la densa jerga legal en estrategias accionables. Su filosofía es que la burocracia, y en especial la PAC, no debe ser vista como una carga, sino como un conjunto de reglas de juego que, si se conocen bien, pueden usarse para ganar la partida y financiar la estrategia de la explotación. Se dirige a agricultores y gestores que se sienten superados por el papeleo y temen las inspecciones. Un artículo representativo de su enfoque sería: "La PAC no es papeleo, es estrategia: cómo usar los ecorregímenes para financiar la modernización de tu granja". Su aportación es crucial para dar seguridad y empoderamiento al lector frente a la Administración, convirtiendo la incertidumbre normativa en una ventaja competitiva.